ï»?!DOCTYPE HTML> 制作面包¾lå¸¸é‡åˆ°çš?5个问题和解决æ–ÒŽ¡ˆ-公司新闻-德州建新食品有限公司

        1. <i id="7c009"></i>

        2. 在线客服

          您好åQŒæ¬¢˜qŽèŽ…临å¯d州徏新食品,‹Æ¢è¿Žå’¨è¯¢...

          陈总: 点击˜q™é‡Œ¾l™æˆ‘发消æ?
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          公司新闻
            制作面包¾lå¸¸é‡åˆ°çš?5个问题和解决æ–ÒŽ¡ˆ

            一、体¿U¯è¿‡ž®?/p>

            1、盐太多

            2、酵母太ž®?/p>

            3、液体太ž®?/p>

            4、面¾_‰ç­‹åº¦å¤ªä½Žæˆ–者是假粉

            5、发酵不­‘Ïxˆ–˜q‡åº¦

            6、炉温过高ã€?/p>


            二、体¿U¯è¿‡å¤?/p>


            1、盐˜q‡å°‘

            2、酵母太多没按比例放或者用的方子不å¥?/p>

            3、面团过é‡?醒发˜q‡åº¦ã€?/p>


            三、åŞ状不ä½?/p>


            1、液体太å¤?/p>

            2、面¾_‰ä¸å¥½ç­‹æ€§ä½Ž

            3、装模或整制成型不正¼‹?/p>

            4、发酉|ˆ–醒发不正¼‹?/p>

            5、炉内蒸汽太多ã€?/p>


            四、外表裂痕或破孔


            1、搅拌过åº?/p>

            2、发酵不­‘?/p>

            3、装模不正确裂痕不在底部

            4、炉温不å?/p>

            5、炉温过é«?/p>

            6、蒸汽不­‘Ÿë€?/p>


            五、质地过¾l?/p>


            1、盐太多

            2、水分太ž®?/p>

            3、酵母太ž®?/p>

            4、发酵不­‘?/p>

            5、醒发不­‘Ÿë€?/p>


            六、质地过¾_—气孔太å¤?/p>


            1、酵母太å¤?/p>

            2、水分太å¤?/p>

            3、搅拌时间不正确

            4、醒发过åº?/p>

            5、发酵不正确6模具太大ã€?/p>


            七、条¾U¹çŠ¶è£‚ç—•


            1、搅拌过½E‹ä¸æ­£ç¡®

            2、装模或整åŞ˜q‡ç¨‹ä¸ç†Ÿ¾l?/p>

            3、撒¾_‰å¤ªå¤šã€?/p>


            八、质åœîC¸è‰¯æˆ–易碎


            1、面½{‹å¤ªä½?/p>

            2、盐太少

            3、发酵太长或太短

            4、醒发过åº?/p>

            5、炉温低ã€?/p>


            九、灰色面包屑


            1、发酉|—¶é—´å¤ªé•¿æˆ–温度太高ã€?/p>


            十、颜色太æ·?/p>


            1、糖或牛奶太å¤?/p>

            2、炉温太é«?/p>

            3、发酵不­‘?/p>

            4、烤的时间长

            5、烘焙开始时蒸汽不èƒöã€?/p>


            十一、颜色太‹¹?/p>


            1、糖或牛奶太ž®?/p>

            2、老面团发˜q‡äº†

            3、醒发过åº?/p>

            4、炉温太ä½?/p>

            5、烤的时间短

            6、烤的时候蒸汽多ã€?/p>


            十二、太åŽ?/p>


            1、糖油太ž®?/p>

            2、发酵不正确

            3、烤的时间长或炉温不正确

            4、蒸汽不­‘Ÿë€?/p>


            十三、出现气æ³?/p>


            1、液体太å¤?/p>

            2、发酵不正确

            3、整形不正确ã€?/p>


            十四、味道åã^æ·?/p>


            1、盐不适量ã€?/p>


            十五、风味不­‘?/p>


            1、原材料变质

            2、材料卫生环境太å·?/p>

            3、发酵不­‘Ïxˆ–˜q‡åº¦ã€?/p>


          最æ–îC¿¡æ?/h2>

          Copyright © 2017 德州建新食品有限公司版权所æœ?/span>

          地址åQšå±±ä¸œçœå¾·å·žå¸‚å¯d城区¿U‘æ“v北侧46å?/span> 联系人:陈æ€? 13853451499

          主营产品åQšå¯d州月饼定åˆ?德州面包加工,德州建新食品åŽ?

          ¾|‘站备案åøP¼šå¤‡æ¡ˆä¸?.....

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